Makan Buah Salak Biar Otak ‘Encer’

Kamis, 21 Maret 2013

Oleh: Dunia Fitnes

Ada beragam varietas salak yang bisa kita jumpai di Indonesia, seperti salak pondoh, bali, swaru, dan condet. Salak yang sudah matang biasanya memiliki rasa yang manis, asam, dan beberapa ada yang sedikit sepat.

Meski tumbuh di daerah tropis, namun buah salak sangat diminati oleh masyarakat Eropa dan Amerika. Masyarakat eropa dan Amerika menyebut salak dengan sebutan snake fruit, karena kulitnya yang bersisik seperti seekor ular.

Kandungan Gizi Buah Salak

Selain memiliki bentuk yang unik dengan rasa manis dan asam, ternyata buah salak juga memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Setiap 100 gr buah salak mengandung energi sebesar 368 kilokalori, protein 0,8 gram, karbohidrat 90,3 gram, lemak 0,4 gram, kalsium 38 miligram, fosfor 31 miligram, dan zat besi 3,9 miligram. Selain itu di dalam buah salak juga terkandung vitamin C sebesar 8,4 miligram.

Manfaat Kesehatan Buah Salak

Dengan kandungan gizi yang cukup lengkap, tidak mengherankan jika buah salak memiliki berbagai manfaat kesehatan bagi siapa saja yang mengonsumsinya. Manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi buah salak antara lain:

• • Meningkatkan Kinerja Otak
  Penelitian juga mengungkap bahwa salak diklaim mampu meningkatkan kinerja otak karena kandungan potassium dan pektin. Potassium dimanfaatkan oleh sistem saraf otonom , yang merupakan pengendali detak jantung, meningkatkan fungsi otak , dan proses fisiologi penting lainnya.
  Berdasarkan hasil penelitian yang dipublikasikan pada jurnal “Integrative Cancer Therapies” diketahui bahwa pektin berpotensi mencegah dan mengobati kanker prostat. Pektin bekerja dengan cara menghambat reproduksi sel kanker serta menurunkan risiko terjadinya apoptosis, yaitu sel yang memprogram kematiannya sendiri.
  
  
• • Menjaga Kesehatan Mata
  Buah salak mengandung betakaroten yang efektif untuk menjaga dan memelihara kesehatan mata. Penelitian menyebutkan bahwa kandungan betakaroten buah salak lebih besar 5,5 kali dari buah mangga, dan 5 kali lebih besar daripada semangka.
  Jika Anda bosan dengan jus wortel , membuat jus salak bisa menjadi alternatif yang tepat untuk menjaga kesehatan mata Anda.
  
  
• • Mencegah Sembelit
  Ada mitos yang berkembang jika mengonsumsi buah salak dapat mengakibatkan susah BAB. Padahal mitos tersebut tidak sepenuhnya benar. Menurut F.X. Wahyurin Mitano, ahli gizi dari RSUD dr Soetomo, sebaiknya saat mengonsumsi buah salak jangan dibuang kulit arinya.
  Sebab dalam kulit ari itulah terdapat kandungan serat. Kandungan serat itulah yang dapat mengurangi kemungkinan mengalami sembelit setelah mengonsumsi buah salak. Salak juga diperkaya dengan tanin, zat yang dikenal sebagai anti diare. Hal yang sama juga berlaku saat Anda mengonsumsi buah jeruk.
  Saat mengonsumsi jeruk sebaiknya jangan hanya dimakan bulirnya saja, tetapi makan juga pembungkus bulir jeruknya, karena pembungkus bulir tersebut mengandung serat tinggi untuk melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
  
  
• • Membantu Program Diet
  Kandungan serat yang tinggi pada buah salak akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga bisa menghindarkan Anda untuk makan dalam porsi besar. Baik dikonsumsi bagi Anda yang menjalankan program diet untuk menurunkan berat badan.

Nah, mulai sekarang jangan ragu lagi menambahkan buah salak ke dalam menu harian Anda.

Like This..?? Share This Article..........

Read More | komentar

Analisa Ringan Proyek KFX/IFX KORSEL-INDONESIA

Sabtu, 09 Maret 2013

Jalan-jalan ke Pelita Online menemukan artikel ini :

Banyak pihak meragukan kemampuan Korsel dan Indonesia dalam membuat pesawat tempur siluman. Hal ini dikarenakan teknologi inti masih belum dikuasai, seperti: avionik, mesin, data fusion dan material komposit.

Angkatan Udara Korea Selatan mulai tergoda untuk memiliki T50 PAK FA buatan Sukhoi Rusia karena dirasa lebih tidak beresiko dan pesawat prototype-nya pun telah terbang. Jika AU Korsel memilih T50 PAK FA, bisa jadi Indonesia akan dirugikan karena terlanjur mengeluarkan dana dalam proses pengembangannya.

Jika melihat negara-negara yang mengembangkan pesawat jet tempur, track recordnya memang tidak menggembirakan. China saja yang mengembangkan pesawat tempur selama puluhan tahun, tetap saja mengandalkan pesawat dari Rusia. Begitu pula dengan India, Pakistan, Mesir dan bahkan Israel.

Perancis saja yang sudah malang melintang dalam pembuatan pesawat, tetap saja kesulitan menjual jet tempur Rafale. Hingga saat ini hanya Perancis yang menggunakan Raffale, setelah India akhirnya beralih membeli Typhoon Eurofighter.

Israel pun demikian. Pembuatan jet tempur Kfir tidak sukses. Israel tetap menggunakan F-16 dan F-15 sebagai tulang punggung Angkatan Udara.

Hmmm... Semakin galau ya he... Ini pertama kalinya bagi Korea Selatan dan Indonesia membangun jet tempur generasi 4 keatas, jadi wajar saja masih banyak yang meragukan tingkat keberhasilannya. Lupakan dulu Perancis, China, India, Pakistan, Mesir dan Israel, kita hanya membicarakan proyek KFX/IX.

Kutipan dari artikel yang di posting ARTILERI pada bulan lalu :

Didapati kedua pihak (Korsel dan Indonesia) sudah menyelesaikan tahap Feasibility Study dan Technology Development dari KFX/IFX, sesuai jadwal yang telah ditentukan. Selanjutnya kedua tim akan masuk ke tahapan Engineering Manufacturing Development lalu terakhir Production.

Kedua tim telah mengurai ada sebanyak 432 core technology yang akan diemban jet tempur generasi 4,5 ini, di mana 48 di antaranya belum dikuasai. Teknologi yang masih harus dipelajari ini umumnya ada di seputar kemampuan menghindar dari radar. Begitu pun kedua pihak sudah saling mengetahui kelebihan masing-masing.

Dua tahun bekerjasama rupanya telah membuat kedua tim enjinir mengenal cukup mendalam. Di mata tim Indonesia, Korsel dinilai  telah memiliki kemampuan membuat hampir semua sub-sistem yang diperlukan KFX. Sementara di mata tim Korea, Indonesia dinilai luar dugaan karena telah menguasai segi Air Combat System yang semula dianggap amat sulit.

Sebuah analisa kecil tentang kemampuan Korea Selatan, T/A 50 Golden Eagle adalah jet latih tempur buatan mereka, sebuh produk unggulan dari negara ginseng tersebut. Indonesia pun berminat untuk mengakuisisi satu skuadron T/A 50 Golden Eagle. Jadi (dengan sedikit alasan he..) admin berpendapat jika rancang bangun untuk KFX/IFX tidak akan menjadi masalah bagi Korsel dan Indonesia -Indonesia juga punya SDM yang mumpuni lho soal rancang bangun pesawat-. Diatas ditegaskanteknologi yang masih belum dikuasai umumnya ada di seputar stealth (siluman). Saya kira ini wajar, hanya butuh waktu.

Rencananya lini produksi untuk KFX/IFX ditarget pada 2020. Sementara Korsel saat ini sangat menginginkan jet tempur canggih melengkapi armada udaranya. Menunggu KFX/IFX masih cukup lama, 8 tahun lagi, itu pun bila tidak molor. Negara-negara di kawasan tersebut seperti China dan Jepang sudah membuat jet tempur generasi ke-5 nya sendiri. Makin galau dah Korsel apalagi ancaman dari Korea Utara akhir-akhir ini semakin meningkat.

Ada juga tawaran dari Boeing, Amerika Serikat kepada Korea Selatan, yaitu F-15 Silent Eagle. Dari pemberitaan, sepertinya Korea Selatan tertarik dengan tawaran Boeing ini. Seandainya memang benar dan deal, bisa dipastikan akan menyedot anggaran yang besar. Imbasnya, pasti mengganggu proyek KFX/IFX. Intinya Korea Selatan saat ini menginginkan yang proyek yang cepat dan pasti untuk menambah kemampuan tempur udaranya.

Pemerintah Korea Selatan juga telah memutuskan untuk memotong anggaran pembangunan KFX/IFX pada 2013, tak lama setelah Turki menarik diri untuk rencana kongsi bersama dalam proyek ini.

Jadi saat ini belum ada masalah serius bagi pembangunan rancang bangun untuk KFX/IFX. Banyak analisis barat yang tidak meragukan kemampuan kedua negara ini untuk membangun KFX/IFX. Hanya saja menurut mereka, salah satu kendala yang mungkin dan akan menyelimuti proyek KFX/IFX, adalah pendanaan. Dari beberapa artikel yang diposting disini, memang terbukti permasalahan dana dan politis lah yang muncul dalam proyek ini.

Kita cuma berharap pemerintahan baru Korea Selatan tetap mengedepankan proyek ini ketimbang mereka membeli pesawat atau melakukan proyek baru (dengan Boeing). Karena hal-hal politis seperti ini akan sangat mempengaruhi masa depan proyek KFX/IFX.

Like This..?? Share This Article..........

Read More | komentar

Kunyit untuk Kulit Mulus!

Selasa, 05 Maret 2013

Kunyit tidak hanya dapat digunakan untuk menambah warna dan rasa makanan kita, tetapi juga sebagai kosmetik. Sebagai produk kecantikan, kunyit telah digunakan selama berabad-abad. Apa saja manfaatnya?

Tanda penuaan
Kunyit adalah bahan sempurna untuk membantu pengelupasan kulit dan membantu melawan tanda penuaan. Ambil besan (tepung gram) dan kunyit bubuk dengan jumlah yang sama, aduk rata dengan air (atau susu atau bahkan yoghurt). Sapukan secara merata pada tubuh dan biarkan mengering. Bersihkan dengan air hangat dan untuk wajah usapkan secara halus dengan gerakan melingkar.

Kerutan
Anda bisa mencampurkan kunyit dengan bahan lain untuk menghilangkan kerutan. Campurkan susu segar, jus tomat, tepung beras, dan kunyit bubuk. Gunakan campuran tersebut dan biarkan mengering. Asam laktat yang terdapat dalam susu akan membantu pengelupasan sel kulit mati. Anda bisa menambahkan kunyit bubuk dalam susu atau jus tebu. Hal itu akan membantu menghilangkan noda hitam dan kerutan pada kulit. Campuran madu dan kunyit bubuk akan membantu mengelupas kulit dan membersihkan pori-pori.

Jerawat
Kunyit tidak hanya membantu merawat bekas luka dan radang, tapi juga mengurangi pengeluaran minyak oleh kelenjar pada kulit wajah. Untuk mempersiakan scrub kunyit, masukkan beberapa tetes air dan jus lemon dalam bubuk kunyit. Oleskan pasta kunyit tersebut pada bagian wajah yang berjerawat dan biarkan selama 15 menit. Kemudian bersihkan wajah dengan air bersih. Anda juga bisa menggunakan kunyit dan kayu cendana sebagai obat jerawat dan bersihkan wajah setelah menggunakan campuran tersebut selama 10 menit.

Luka akibat jerawat
Gunakan campuran kunyit dan air bersih, usapkan pada bagian yang wajah yang bermasalah selama 15 menit dan bersihkan. Untuk mengatur minyak pada wajah, siapkan pasta dari bubuk kayu cendana, kunyit segar, dan jus jeruk. Gunakan pasta tersebut pada wajah selama 15 menit dan bersihkan dengan air hangat.

Guratan
Campuran tepung gram dan kunyit dengan yoghurt/susu segar/air bisa membantu wanita menyamarkan guratan atau stretch mark.

Luka bakar
Jika Anda secara tidak sengaja menderita luka bakar, Anda bisa menggunakan kunyit untuk meredakan nyeri karena kandungan antiseptik di dalamnya. Siapkan campuran kunyit dan lidah buaya. Usapkan pada bagian yang menderita luka bakar dan lihat betapa cepatnya penyembuhan luka tersebut.

Rambut pada wajah
Tepung chickpea (sattu) atau tepung gram yang dicampur dengan kunyit kasturi bisa digunakan untuk mengentikan pertumbuhan rambut.  Gunakan resep tersebut selama satu bulan untuk melihat hasilnya. Produk buatan rumah akan menunjukkan hasilnya setelah beberapa waktu dan penggunaan secara terus menerus.

Tumit pecah-pecah
Gunakan campuran minyak kelapa/minyak jarak dengan kunyit bubuk pada tumit yang pecah-pecah, sekitar 15 menit setelah mandi.
Like This..?? Share This Article..........

Read More | komentar

Tangkal Flu dengan Bawang Putih

Selasa, 22 Januari 2013

Flu menjadi penyakit langganan saat musim hujan tiba. Untuk mencegahnya, rutinlah untuk mengonsumsi bawang putih.

Peneliti di University of Maryland mengklaim mengonsumsi bawang putih mentah merupakan cara tradisional dalam memerangi risiko terkena virus flu saat suhu dingin.

Bahkan, mengonsumsi bawang putih mentah juga membantu mengurangi lamanya durasi saat Anda telah terkena flu.

"Allion dan Allicin, zat kimia yang terkandung di bawang putih bersifat anti-bakteri dan anti-jamur," ungkap Helen Bond, ahli diet.

Bryan Rade, dokter naturopati dari Nova Scotia, Kanada, menyarankan untuk mengunyah sesiung bawang putih mentah setiang tiga atau empat jam sekali selama musim flu, untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah virus flu masuk ke tubuh.

"Jika tak tahan dengan rasa dan baunya, coba potong kecil-kecil dan menelannya seperti saat Anda minum obat. Atau, mencampurkan dengan madu juga dipersilahkan, karena madu juga terkenal sebagai anti-virus," sarannya.

Meskipun begitu, menurut University of Maryland Medical Center, mengonsumsi bawang putih dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko pendarahan karena kemampuannya mencegah pembekuan darah. Jadi tidak disarankan bagi yang sedang mengonsumsi obat untuk pendarahan, ibu hamil dan menyusui.

Like This..?? Share This Article..........

Read More | komentar

8 Khasiat Bawang Putih Mentah

Kamis, 03 Januari 2013

Selama ini mungkin Anda mengira bawang putih hanya digunakan sebagai bumbu masak biasa atau properti dalam film Vampir. Usut punya usut, ternyata bawang putih punya lebih banyak manfaat bagi kesehatan.

Umumnya bawang putih digunakan untuk membantu menurunkan tekanan darah dan juga sebagai anti bakteri. Namun, tahukah Anda bahwa ternyata dimakan mentahpun, si bawang putih ini tetap memberikan khasiat baik untuk kesehatan?

Jangan terlebih dahulu membayangkan aroma pedasnya, coba intip beberapa manfaat bawang putih bila dimakan mentah berikut ini...

Manfaat 1.

Bawang putih mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker. Jika Anda adalah perokok berat, Anda boleh mengunyah bawang putih mentah untuk melindungi tubuh dan mencegah kanker.

Manfaat 2.

Bawang putih mengandung anti-peradangan. Sehingga jika Anda mengalami demam, atau sakit tenggorokan, cukup hanya mengunyah bawang putih dan hasilnya tenggorokan Anda akan segera kembali fit.

Manfaat 3.

Bawang putih juga merupakan anti-bakteri yang baik. Apabila Anda mengalami infeksi pencernaan, maka campurkan cacahan bawang putih mentah di dalam salad. Pencernaan Andapun akan semakin lancar.

Manfaat 4.

Antioksidan yang terkandung di dalam bawang putih juga mampu membantu mengusir racun dari dalam tubuh. Manfaat ini tak hanya baik untuk kesehatan, namun juga dapat membantu memperlambat penuaan dini.

Manfaat 5.

Jika Anda menderita arthritis, hancurkan bawang putih mentah kemudian kompreskan pada bagian lutut atau tulang yang nyari. Bawang putih akan meredakan nyeri tersebut.

Manfaat 6.

Keracunan akibat merkuri atau arsenik juga dapat diringankan dengan mengonsumsi bawang putih mentah. Namun, pertolongan ini hanya berfungsi sebagai pertolongan pertama saja. Segera dapatkan perawatan intensif dari dokter jika Anda mengalaminya.

Manfaat 7.

Mengunyah bawang putih merah juga dapat membantu memperlancar peredaran darah dan membuka pembuluh darah yang tersumbat.

Manfaat 8.

Apabila Anda menderita diabetes, bawang putih juga baik untuk membantu mengontrol jumlah kadar gula di dalam darah.

Karena aromanya yang cukup tajam, dianjurkan selalu menggosok gigi setelah mengunyah si bawang putih ini. Anda juga tak mau kan kalau lawan bicara merasa terganggu karena aroma nafas Anda yang kurang sedap. Selamat mencoba ya.

Like This..?? Share This Article........

Read More | komentar