Air kelapa yang merupakan minuman segar alami bisa menjadi minuman penyegar alternatif yang lebih baik. Karena air kelapa memiliki kadar gula lebih rendah daripada soft drink ataupun jus buah, juga kaya vitamin dan mineral.
Yang tak kalah penting, air kelapa juga merupakan minuman isotonik yang mengandung elektrolit yang kadarnya kurang lebih sama dengan tubuh kita. Pasca Perang Dunia II, ketika tidak tersedia kecukupan darah untuk mentransfusi para tentara yang terluka, air kelapalah yang diberikan pada meraka. Karena air kelapa ini mengandung zat yang hampir mirip dengan plasma darah manusia.
Fakta lain dari air kelapa:
- Dibanding susu, air kelapa rendah lemak dan tidak mengandung kolesterol
- Lebih sehat daripada jus jeruk karena kalorinya lebih rendah
- Dalam 100 ml air kelapa mengandung kalium 294 mg - lebih besar daripada minuman olahraga yang hanya 117 mg. Kandungan natriumnya hanya 25 mg, lebih sedikit daripada minuman olahraga yang sekitar 41 mg bahkan ada yang hingga 200 mg. Gulanya pun gula alami dan hanya 5 mg, lebih rendah daripada minuman olahraga dan minuman energi yang berkisar antara 10-25 mg. Diperkirakan, minuman ini menggunakan pemanis buatan. Kandungan klorida 118 mg, sementara minuman olahraga hanya 39 mg.
0 komentar:
Posting Komentar